往年的中秋節(jié),幾乎每個(gè)茶企、茶葉市場都會(huì)因?yàn)楣?jié)日的到來而欣喜,因?yàn)橹星镆坏剑鸵馕吨枞~銷售將迎來下半年的“旺季”——中秋之后是國慶,國慶之后有雙十一、緊接著雙十二,然后就是春節(jié)……密集的節(jié)日接踵而至,約等于滿滿的生意。
但今年的中秋節(jié),作為絕對主角的“月餅”,已呈現(xiàn)出前所未有的價(jià)格下滑趨勢——往年動(dòng)輒數(shù)千元的高價(jià)月餅已不見蹤影,大多數(shù)月餅價(jià)格集中在100元至300元之間。業(yè)內(nèi)人士甚至坦言,“500元以上的高價(jià)月餅已經(jīng)沒有生存空間?!?/p>
面對如此趨勢,作為月餅的好搭檔——“茶”,能夠獨(dú)善其身嗎?
《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺帶著疑問,近期與數(shù)家湖北茶企及茶商進(jìn)行了交流。
PART1
湖北茶企入局“月餅大戰(zhàn)”
價(jià)格回歸理性
古時(shí)中秋節(jié)品茗賞月,如今,茶葉因其自帶的健康屬性,也被卷入其中。除了和月餅禮盒一起作為禮品送人外,湖北茶企更是主動(dòng)“請茶入餅”,悄然打響茶界的“月餅大戰(zhàn)”。
相較以往動(dòng)輒400—500元的茶月餅禮盒,今年湖北茶企的推出的中秋茶月餅,集中在100—300元的區(qū)間,價(jià)格回歸理性。
圖丨潤邦茶業(yè)的“花好月茗”茶禮
潤邦茶業(yè)、藍(lán)焙茶業(yè)這兩家恩施茶企,不約而同將茶月餅制作聚焦到恩施玉露、利川紅兩款恩施名茶上。
潤邦茶業(yè)推出的售價(jià)399元的“花好月茗”茶禮,精選了優(yōu)質(zhì)的楚天好茶“恩施玉露”和“利川紅”,添加到月餅的餡料中,經(jīng)過精細(xì)化加工,綻放出最迷人的茶韻和最醇厚的滋味。禮盒中配有恩施玉露、利川紅茶葉各60克。
圖丨藍(lán)焙茶業(yè)的花禧門·中秋禮盒
而藍(lán)焙茶業(yè)的花禧門·中秋禮盒,在用恩施玉露、利川紅制作酥月的同時(shí),其包裝還結(jié)合了恩施的國家級非遺——土家族吊腳樓營造技藝中的“榫卯”結(jié)構(gòu),月餅食用完,可制成一盞工藝燈,用心非常,目前京東售價(jià)198元。
圖丨宜茶集團(tuán)的“昭君故里-茶月餅”系列
與上面兩家茶企打造一款茶月餅產(chǎn)品不同,宜茶集團(tuán)今年圍繞“昭君故里”做文章,在茶月餅上打出了組合拳,建議零售價(jià)從128元到498元,滿足各消費(fèi)群體需求。既有單一茶類禮盒,如以紅茶為主的茗月糕升、吟月,以白茶為主的燕窩餅;也有多種茶類混搭的相思月、詠月。
PART2
茶葉市場銷量下滑
100—300元茶禮成主流
圖丨武漢茶葉市場
近日,《請你喝杯湖北茶》深入探訪了武漢地區(qū)多個(gè)知名的茶葉市場,包括武漢客廳·漢口茶市、崇仁路漢口茶市、海達(dá)陸羽茶城以及徐東茶市,發(fā)現(xiàn)這些市場的人流量相比前兩個(gè)月有顯著增長,顧客咨詢與購買茶葉的熱情較前兩個(gè)月明顯回升。
商家們普遍反映,當(dāng)前市場上,福建的烏龍茶和福鼎白茶備受青睞,銷量持續(xù)走高。
圖丨英山云霧茶
同時(shí),湖北本地茶葉也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場競爭力。綠茶以五峰綠茶和英山云霧茶出貨量較大,價(jià)格在每斤200至300元之間。由于進(jìn)入秋季,適合喝紅茶等偏溫性的茶,近期,利川紅和宜紅茶等紅茶的出貨量也有提升,價(jià)格大致在每斤220至300元之間。
然而,盡管當(dāng)前市場表現(xiàn)積極,與去年同期相比,整體預(yù)估銷量仍出現(xiàn)了約10%的下滑。這一預(yù)估數(shù)據(jù)反映出盡管市場需求有所回暖,但受到消費(fèi)者購買力變化以及可能存在的市場競爭加劇等多重因素影響,茶葉行業(yè)的整體復(fù)蘇步伐仍顯謹(jǐn)慎。
圖丨近期茶葉市場紅茶出貨量較大
另一方面,受市場大環(huán)境影響,今年不少茶葉品牌都推出了更具性價(jià)比的產(chǎn)品。
作為青磚茶頭部品牌之一的趙李橋茶業(yè),中秋節(jié)奉上售價(jià)58元(60克)、168元(180克)的茶樂·青磚袋泡茶,包裝以精致中式風(fēng)為主,小塊巧克力形狀,搭配玉米纖維茶袋,一顆一泡,便捷易沖泡,“青”磚茶變“輕”磚茶,更受年輕人歡迎。
圖丨趙李橋茶業(yè)的茶樂·青磚袋泡茶
一位業(yè)內(nèi)人士表示,近兩年茶葉的品牌化趨勢更強(qiáng),市場“馬太效應(yīng)”加劇,強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者愈弱,消費(fèi)者更愿意選擇大品牌,一些沒有品牌的小型茶店已逐漸被市場淘汰。價(jià)位方面,高性價(jià)比的“親民茶”更受歡迎,這也讓100元—300元的茶葉禮盒成為市場主流。
PART3
包裝瘦身、用材環(huán)保成常態(tài)
茶月餅與茶葉禮盒價(jià)格趨于理性,得益于近兩年來,國家對于商品過度包裝的關(guān)注和治理。
不難發(fā)現(xiàn),今年上市的茶月餅、茶葉禮盒,雖然顏色和圖案琳瑯滿目,但包裝總體“瘦身”明顯,外形設(shè)計(jì)簡潔,用料和材質(zhì),基本上以環(huán)保為主。
圖丨小稀藤茶業(yè)推出中秋團(tuán)圓季活動(dòng)
2021年8月,《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布受到茶葉從業(yè)者們的廣泛關(guān)注。已于2023年9月1日起實(shí)施。
2022年5月,針對月餅和粽子過度包裝問題,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布GB 23350-2021國家標(biāo)準(zhǔn)的第1號修改單,已于2022年8月15日實(shí)施。
2023年8月31日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)國家標(biāo)準(zhǔn)及第1號修改單問答。問答解釋了茶葉在銷售環(huán)節(jié)的多種包裝規(guī)則。
今年3月29日,該標(biāo)準(zhǔn)的第2號修改單經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局(國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))批準(zhǔn)正式發(fā)布。定于2025年3月1日起實(shí)施。2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB 23350—2021及第1號修改單的商品,可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
圖丨9月6日,市監(jiān)總局發(fā)布第2號修改單問答
9月6日,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》第2號修改單問答。問答明確了茶葉及其相關(guān)制品的定義、包裝層數(shù)的計(jì)算方式,進(jìn)一步規(guī)范市場價(jià)格秩序,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
革新茶禮包裝,不僅是對茶企從技術(shù)上進(jìn)行硬性規(guī)范,也是向全社會(huì)倡導(dǎo)一種簡約的生活方式,折射出綠色發(fā)展的決心。湖北茶企應(yīng)同監(jiān)管部門一起,構(gòu)建綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)體系,持續(xù)引導(dǎo)全行業(yè)的包裝綠色化、低碳化和簡約化。
去掉虛華,回歸本真,讓月餅與茶成為家人乃至鄰里互動(dòng)、傳遞溫暖的載體,方能讓中秋節(jié)回歸其應(yīng)有的文化意義和價(jià)值。
來源:請你喝杯湖北茶
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除